Couscous ofwel koeskoes is een oorspronkelijk Noord Afrikaans gerecht en bestaat uit grove griesmeelkorrels. Couscous wordt voornamelijk gegeten in Algerije, Libië, Marokko en Tunesië. Het gerecht wordt in de meeste landen iedere vrijdag gemaakt. Familie- en gezinsleden komen vaak samen om het gerecht te eten. Je kunt couscous eindeloos variëren, waardoor voor bijna iedereen een optie is. Je kunt het met kip, vis of vlees klaarmaken. Mocht je vegetariër zijn, dan kan je het ook eten met groente. Mijn favoriet is de couscous met kip en groente en rozijnen.
Meer lezenPosts tagged Gezond
Pokebowl met zalm voor 4 personen
Pokebowl is een van oorsprong Hawaiaans gerecht. Poke staat voor ”in plekken gesneden”. Persoonlijk heb ik altijd gedacht dat het een Japans gerecht is. Ook met dit gerecht kan je eindeloos variëren. In dit recept deel ik met jullie mijn favoriete recept: Pokebowl met zalm voor 4 personen. Makkelijk en simpel om te maken.
Meer lezenTurkse rode linzensoep
Een van mijn favoriete gerechten is de Turkse Linzensoep. Toen ik hem voor het eerst proefde wist ik meteen dat het een van mijn favoriete soepen werd. Het is een simpel en gezond gerecht.
Meer lezen