Posts tagged Marokaanse keuken

Couscous met kip, groente en rozijnen

Couscous ofwel koeskoes is een oorspronkelijk Noord Afrikaans gerecht en bestaat uit grove griesmeelkorrels. Couscous wordt voornamelijk gegeten in Algerije, Libië, Marokko en Tunesië. Het gerecht wordt in de meeste landen iedere vrijdag gemaakt. Familie- en gezinsleden komen vaak samen om het gerecht te eten. Je kunt couscous eindeloos variëren, waardoor voor bijna iedereen een optie is. Je kunt het met kip, vis of vlees klaarmaken. Mocht je vegetariër zijn, dan kan je het ook eten met groente. Mijn favoriet is de couscous met kip en groente en rozijnen.

Meer lezen