Een lekker en simpel recept voor 15 Taco’s met kip. En bovendien ook lekker snel te maken als je weinig tijd hebt of niet lang in de keuken zou willen staan.
Meer lezenTacos met kip
Blog
Mijn verhaal 7: Medische onderzoek
Midden twintig tijdens de bloei van je leven terechtkomen in de medische molen. De medische termen schieten continu om je oren. Maar in plaats van geschrokken te zijn, was ik gefascineerd. Gefascineerd over hoe ontwikkeld en ver de medische wetenschap was. Geduldig onderging ik het ene na het andere onderzoek. Ik wachtte alleen op het moment dat ik toestemming zou krijgen om naar huis te mogen. Want wat had ik mijn thuis gemist!
Meer lezenMijn verhaal: Eye opener
Toen ik naar de herstelafdeling was geplaatst, had ik iets bijzonders meegemaakt. Ik kwam te liggen in een kamer met drie patiënten. Dagelijks kletste ik met ze, aangezien ik alleen op mijn rug kon liggen. Zij vertelden mij dat zij een hernia operatie moesten ondergaan. Toen ik ze vertelde dat ik daar lag omdat ik een hersenbloeding heb gehad, moesten twee van hen huilen. Achteraf bleek dat wij dagelijks hetzelfde gesprek voerden. Maar omdat mijn geheugen slecht was, vergat ik het iedere keer weer. En zo ging het drie weken lang. Uit medelijden en compassie hebben zij al die tijd meegedaan.
Meer lezenDulce Gusto
Pas geleden zag ik een bericht in de Facebookgroep WoonTips die direct mijn aandacht had getrokken. Het bericht ging over wat je moet doen als de Dulce Gusto verstopt raakt. Helemaal geweldig vond ik dat. Want ik heb hem ook en nog nooit heb ik het opgemerkt.
Meer lezenFranse Eclairs
Het recept voor een heerlijke Franse dessert: de Franse Eclairs.
Benodigdheden 20 stuks.
Morgen is niemand gegeven
”Hij leefde een uitgesteld leven”
De toekomst zou hem zoveel geven
Het leven van nu was niet fijn
Maar morgen zou alles beter zijn
Genieten zou hij later doen
Nu hard werken voor de poen
Een groot huis zou hij bouwen…
Vragen na en tijdens ziekte
Het hebben van veel vragen na een nare gebeurtenis zoals ziekte is normaal. Het is een elementaire menselijke behoefte om nieuwsgierig te zijn. Als het je lukt om je vragen te bewoorden, schrijf ze op of laat ze door een ander voor je schrijven. Het is handig om je vragen op papier te zetten of digitaal. Categoriseer je vragen of laat een ander het voor je doen. Vink beantwoorde vragen af. Zodat je niet in herhaling valt.
Meer lezenCitroencake met blauwe bessen
Stapsgewijs recept voor Citroencake met blauwe bessen
Benodigdheden voor het cakebeslag en de decoratie.
Voorbereidingswijze van het cakebeslag en decoratie
Mijn verhaal: Leven na beroerte
Na mijn beroerte, werd ik wakker in een donker geïsoleerde ruimte in het ziekenhuis. Ik zat met tig vragen over wat er was gebeurd, over de oorzaak en hoe het verder zou gaan met mijn gezondheid. De enige vraag die met zekerheid werd beantwoord was: Wat is er gebeurd? Een hersenbloeding. Dat was het antwoord. Het heeft mij jaren gekost om antwoorden te krijgen op ‘veel van mijn vragen. Tussen dat moment en nu zijn er evenveel vragen bijgekomen als beantwoord.
Meer lezenSushi Krabtaart
Dit recept is voor sushi liefhebbers die geen zin hebben om lang in de keuken te staan. Het is een 30 minutes recept zoals Jamie Oliver dat zou zeggen. Het is simpel en het kan (bijna) niet fout gaan als je alle stappen volgt.
Meer lezen